Cerramos un año marcado por la inflación y una creciente incertidumbre global.
A pesar de la continuidad de los conflictos bélicos y políticos a nivel mundial y que la inflación se mantendrá alta el próximo año, el pronóstico sobre las tendencias de consumo es algo más positivo. Brian Nickvemos, el Chief Investment Strategist de la empresa estadounidense de gestión de activos Nuveen, observa señales de que la inflación ya ha alcanzado su punto máximo: “Los mercados están mostrando signos de volver a equilibrio, reduciendo la presión alcista sobre el alquiler y los salarios, ambos impulsores clave de la inflación”, sostiene.
Pero, ¿qué conclusiones podemos sacar de este año?, ¿cómo han crecido los precios?, ¿cómo está afectando esta inflación a las compras navideñas?, ¿qué perfiles serán los más ahorradores?, ¿qué nuevas tendencias de consumo nos traerá el nuevo año? Sigue leyendo, ¡te lo contamos!
¿Cuánto ha crecido el precio de los alimentos este año?
Según los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística correspondientes al mes de noviembre, el precio de los alimentos y bebidas son un 15,3% más caros que hace un año. De esta forma, el IPC interanual de estos productos ha caído una décima respecto a octubre, cuando alcanzó su máximo histórico.
Todas las categorías de alimentos y bebidas experimentan subidas interanuales, pero el azúcar ha batido el récord este año y se ha encarecido más de un 50% en los últimos 12 meses. Le siguen los aceites y grasas (+31,5%), leche (+30,9%), huevos (+27,1%) y cereales y derivados (+22,9%).
Por el contrario, los productos frescos están disfrutando de una especial inmunidad frente a la inflación. Así lo revela la encuesta europea anual “El Pulso del Consumo 2022” recientemente publicada por McKinsey & Company. Dicho estudio señala que la sensibilidad al precio está teniendo un menor impacto en esta categoría de productos, lo que supone un pequeño respiro para los consumidores españoles, que tradicionalmente ocupan con productos frescos un espacio relevante en su cesta a lo largo de estas señaladas fechas.
El 50% de los consultados en esta encuesta manifiesta no haber cambiado sus hábitos de compra en cuanto a la categoría de frescos. Un 27% se ha cambiado a “marca blanca”, el 19% a una marca más barata de fabricante y únicamente el 4% lo ha hecho a una marca de fabricante más cara.
Según este mismo estudio, más de la mitad de los españoles (53%) manifiesta abiertamente estar preocupado por esta subida de los precios.
¿Cómo está afectando la inflación al consumo estas Navidades?
Los españoles esperan gastar de media casi 800€ estas Navidades, siendo los regalos y los productos de alimentación los principales grupos de gasto. Así lo afirma el estudio “Navidad y 2023 ante un nuevo contexto: expectativas de consumo de los españoles” elaborado por Oney.
Los hábitos de compra de los españoles cambiarán durante estas navidades, influenciados sobre todo por la fuerte inflación que nos ha acompañado durante los últimos meses. De hecho, según este estudio, el 80% de los españoles modificará sus decisiones de compra para reducir su gasto por este motivo.
Pese al complicado contexto económico, estas Navidades tres de cada cuatro españoles esperan el mismo nivel de gasto o incluso un gasto aún mayor que el pasado año. En concreto, el 7,3% prevé gastar bastante más, el 20,4% algo más y el 46% más o menos lo mismo. Por el contrario, solo el 22% espera gastar algo menos y el 4,2% bastante menos.
En total, los encuestados estiman gastar de media 779€ durante estas fiestas, siendo los grupos de regalos y alimentación y bebidas las principales partidas, con 238€ y 214€ de media, respectivamente.
En cuanto al canal de compra, solo el 19% espera hacerla vía online, mientras que el 51% la hará en su mayor parte físicamente (32,5% en tienda y el 18,6% en una gran superficie). El 30% restante repartirá sus compras entre ambos canales.
¿Quién gastará más estas Navidades?
Según el mismo estudio de McKinsey & Company mencionado anteriormente, “El Pulso del Consumo 2022”, son las generaciones más jóvenes las que planean concentrar un mayor gasto estas Navidades.
Destacan la “Generación Z”, con un 50% que declara gastar más y los “Millennials”, con un 47%. Las generaciones más veteranas, sin embargo, serán las más ahorradoras, como la “Generación X”, donde un 27% planea gastar más o los “Baby boomers”, con un 23%. Asimismo, estos últimos, declaran la intención de dedicar un mayor presupuesto a restauración y viajes, mientras que las generaciones “Z” y “Milenials” se decantarán por la ropa y el calzado.
¿Qué tendencias de consumo nos esperan el próximo año?
Según el artículo “Las cinco tendencias que marcarán el consumo en 2023” publicado por la revista infoRETAIL, el consumo se encuentra en un entorno de Volatilidad, Incertidumbre, Complejidad y Ambigüedad (VUCA, por sus siglas en inglés), mediatizado por la alarmante situación de la guerra Rusia-Ucrania, la falta de materias primas, el cambio climático, el encarecimiento de los transportes, la falta de personal cualificado en algunos sectores, la transformación digital, la era post-covid y la crisis de los semiconductores.
Según se vaticina en el artículo, éstas serán las cinco tendencias del consumidor que tendrán un mayor impacto en 2023:
Población polarizada
La clase media tiende a ser la más castigada, como se lleva observando a lo largo de los últimos años. Crecen los extremos; los ricos se enriquecen aún más y la clase media-baja empobrece pasando a baja.
Un consumidor cada vez más concienciado
La sostenibilidad gana cada vez más protagonismo ente los consumidores, que prefieren empresas transparentes y humanas. Esta tendencia es apoyada además por el Gobierno Español, que incluye la transición ecológica en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
En cuanto a la empresa
Se observa indecisión en los empresarios/empresarias, en cuanto a inversiones importantes, con retornos a más de 2-3 años vista como resultado de la situación de incertidumbre generada por este entorno tan cambiante.
Consciencia por la salud
Un cambio de conciencia generalizado toma las riendas de las decisiones de los consumidores, que son más conscientes de la importancia de su bienestar, salud mental, estabilidad y armonía. La etapa post-covid ha engendrado el fenómeno conocido como la “la gran renuncia”, llamado así por el alto número de rechazos voluntarios al puesto de trabajo debido a la pérdida de entusiasmo, poca progresión o falta de empatía de la empresa. Ahora, los trabajadores priorizan su conciliación personal, familiar y laboral, aunque sea a costa de sus salarios.
Llega el metaverso
Es sin duda, uno de los temas que más darán que hablar en los próximos años. Se estima que, para antes del 2030, el mercado relacionado con el metaverso mueva unos ocho trillones de dólares.
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